Orijentalna gljiva – Reiši

Orijentalna gljiva – Reiši (Ganoderma lucidum), ima dugu istoriju upotrebe kada je u pitanju unapređenje zdravlja i dugovečnosti posebno u Kini, Japanu i drugim azijskim zemljama. To je velika, tamna pečurka sa sjajnom spoljašnjošću i drvenastom teksturom. Latinska reč ”lucidus” znači „sjajan-svetao“ ili „briljantan“ i odnosi se na lakirani izgled površine pečurke. U Kini se G. lucidum naziva lingdzi, dok je u Japanu naziv za porodicu Ganodermataceae - Reiši ili manentake.

Na kineskom, naziv lingdzi predstavlja kombinaciju duhovne moći i besmrtnosti i simbolizuje uspeh, blagostanje, božansku moć i dugovečnost. Među kultivisanim pečurkama, G. lucidum je jedinstvena po tome što je njena farmaceutska, a ne nutritivna vrednost, najvažnija. Različiti komercijalni proizvodi G. lucidum dostupni su u različitim oblicima, kao što su praškovi, dijetetski suplementi i čaj. Oni se proizvode iz različitih delova pečurke, uključujući miceliju, spore i telo ploda. Kad govorimo o njenim farmaceutskim benefitima, oni se prevashodno odnose na kontrolu nivoa glukoze u krvi, modulaciju imunog sistema, zaštitu jetre, sprečavanje rasta bekterija, usporavanje tumorskog rasta i još mnogo toga. Različita verovanja u vezi sa zdravstvenim prednostima G. lucidum su uglavnom zasnovana na anegdotskim dokazima, tradicionalnoj upotrebi i kulturnim običajima. Međutim, nedavni izveštaji pružaju naučnu podršku nekim od drevnih tvrdnji o zdravstvenim prednostima Reiši gljive.

ŠTA REIŠI GLJIVU ČINI POSEBNOM?

Većina pečuraka pa i Reiši u najvećem procentu sadrži vodu /oko 90%/. Preostalih 10% sastoji se od 10–40% proteina, 2–8% masti, 3–28% ugljenih hidrata, 3–32% vlakana, 8–10% pepela i nekih vitamina i minerala kao što su kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum , selen, gvožđe, cink i bakar (Borchers et al. 1999).

Ono što gljivama daje veliki primat u odnosu na druge dodatke ishrani jeste raznovrsnost polisaharidnih struktura visoke molekularne težine koje one proizvode, a bioaktivni poliglikani se nalaze u svim delovima pečurke. Polisaharidi predstavljaju strukturno različite biološke makromolekule sa širokim opsegom fizičko-hemijskih svojstava (Zhou et al. 2007). Različiti polisaharidi su ekstrahovani iz plodnog tela, spora i micelija Reiši gljive i mogu se razlikovati po sastavu šećera i peptida i molekulskoj težini (npr. ganoderani A, B i C). Studije su pokazale da polisaharidi G. lucidum ispoljavaju širok spektar bioaktivnosti, uključujući antiinflamatorne, hipoglikemijske, antiulkusne, antitumorogene i imunostimulativne efekte (Miiazaki i Nishijima 1981; Hikino et al. 1985; Tomoda et al. 1986). Bao et al., 2001., Vachtel-Galor, Busvell et al., 2004.).

Druga važna komponenta Reiši gljiva su triterpeni koji imaju antiinflamatorno, antitumorogeno, antioksidativnoi hipolipidemijsko dejstvo.

Određena pažnja je posvećena sadržaju germanijuma u Ganoderma spp. Germanijum je bio peti po koncentraciji (489 mg/g) među mineralima otkrivenim u plodovima G. lucidum (Chiu et al. 2000) za koji se smatra da ima imunostimulirajuću, antitumorsku, antioksidativnu i antimutagenu aktivnost (Kolesnikova, Tuzova i Kozlov 1997).

Pored nabrojanih komponenti Reiši sadrži i lecitin koji je neophodan za mnoge ćelijske procese i održavanje normalne funkcije imunskog sistema; ergosterol /provitami D2/, sadrže mešavinu nekoliko masnih kiselina dugog lanca koje mogu doprineti antitumorskom delovanju pečurke (Fukuzava et al. 2008).

TERAPEUTSKI EFEKTI REIŠI GLJIVE

ANTITUMORKA AKTIVNOST

Tomasi i dr. (2004) testirali su 58 pečuraka bazidomiceta, od kojih se pokazalo da je Reiši najefikasnija u ubijanju ćelija raka jer zaustavlja ćelijski ciklus i apoptozu u različitim ćelijama tumora kod ljudi i glodara.Posebnu efikasnost ispoljava kod sledećih tumora: leukemija kod ljudi HL-60 (Muller et al. 2006; Kim et al. 2007; Fukuzawa et al. 2008; Liu et al. 2009) humani rak dojke MDA-MB-123 (Jiang et al. 2008; Liu et al. 2009; Zhao et al. 2010), ), tumor grlića materice Hela (Liu et al. 2002; Tang et al. 2006; Shang et al. 2009), human ovarian cancer SKOV4 (Shang et al. 2009), kancer debelog creva HT-29 (Hong et al. 2004) and SW480 (Xie et al. 2006), karcinom pluća PG (Cao and Lin 2006; Cao, Lin, and Wang 2007) and 95-D (Tang et al. 2006), mikrocelularni karcinoim pluća NCI-H69 (Sadava et al. 2009), slabo diferentovani tumor bešike MTC-11 (Lu et al. 2004).

IMUNOMODULATORNI EFEKTI:

• SNAŽAN ANTIOKSIDANS
• ANTIVIRUSNA I ANTIBAKTERIJSKA AKTIVNOST
• SMANJUJE OSCILACIJE ŠEĆERA U KRVI
• PREVENCIJA I ZAŠTITA JETRE
• SNIŽAVA NIVO ŠTETNOG HOLESTEROLA U KRVI
• PREVENCIJA KARDIOVASKULARNIH BOLESTI
• ALKALIZACIJA ORGANIZMA
• UBLAŽAVA SIMPTOME MENOPAUZE
• UBLAŽAVA NIVO STRESA

VAŽNO!!!

Pečurke su absorbensi teških metala i toksina. Iako su pečurke ubrane u prirodi u neku ruku bolji izvori minerala i vitamina u poređenju sa kultivisanim, postoji veća opasnost da akumuliraju teške metale iz sredine u kojoj se nalaze, što znači da teške metale možete uneti u svoj organizam. Zato je korišćenje kultivisanih pečuraka koji rastu na organskim podlogama i kompostu u strogo kontrolisanim uslovima jedini pravi izbor.