Medicinske gljive u kapsulama ili prahu?

Sadržaj:

 

• Hrana, kapsule ili prah - šta je zapravo efikasnije
• Kako da čitate etiketu onoga što nađete na polici
• Najčešći "uljezi" u medicinskim gljivama
• Koje su najbolje gljive na tržištu
• Hawlik medicinske gljive
• Razlika između Hawlik "praha" i "ekstrakta u kapsulama"
• Kako se Hawlik kotira u odnosu na druge

 

Da li ste ikada stajali ispred police u apoteci ili pretraživali online prodavnice, pitajući se da li je onaj povoljniji prah medicinske gljive jednako efikasan kao skuplje kapsule? U svetu prirodne medicine, gde su Reishi, Agarikus, Čaga, Lavlja griva i Kordiceps postali sinonimi za snažan imunitet i fokus, izbor pravog oblika i brenda može biti presudan. Dok, jedni favorizuju pečurke kao hranu, neki se odlučuju za prah zbog tradicije i cene, drugi biraju kapsule zbog koncentrovanih ekstrakata koji garantuju rezultate. U ovom tekstu rešavamo večitu dilemu – kapsule ili prah – i analiziramo brendove poput nemačkog Hawlika, Terra nove,  i drugih lidera na  tržištu kojima su hiljade korisnika u Srbiji poverile svoje zdravlje.

Otkrijte na šta tačno treba da obratite pažnju na deklaraciji pre nego što potrošite svoj novac.

 

Hrana, kapsule ili prah- šta je zapravo efikasnije?

 

Ovo je ključno pitanje koje čitaoci često postavljaju. Razlika između hrane, kesice praha i bočice kapsula nije samo u praktičnosti, već u tome šta vaše telo zapravo može da iskoristi.

Kada jedete šampinjone, bukovače ili šitaku, dobijate odličan izvor proteina, vitamina B grupe, selena i vlakana. Međutim, postoji jedan problem - hitin.

Dakle, glavna razlika nije samo u načinu uzimanja, već u bioraspoloživosti. Ljudsko telo ne može lako da svari hitin (zid ćelije pečurke), pa samo konzumiranje mlevene sušene gljive često nema veliki efekat.

Da pojasnimo: ćelijski zidovi gljiva su napravljeni od hitina (iste materije od koje su napravljeni oklopi rakova). Ljudski želudac nema enzim hitinazu koji bi ovo lako razložio.

Ako gljive jedete sirove (što se nikako ne preporučuje) ili ih kratko termički obrađujete, većina lekovitih sastojaka (beta-glukana) ostaje "zarobljena" unutar tih zidova i samo prođe kroz vaš sistem kao nesvarljivo vlakno.

Drugo, da li ste se pitali koliko kilograma pečuraka trebate da pojedete da bi uneli dovoljno aktivne supstance koju se može naći u optimalnoj količini u samo 2-3 kapsule?

Na kraju krajeva, neke medicinske gljive uopšte ne predstavljaju gastronomski specijalitet. Čaga je recimo tvrda kao kamen,  Ćuranov rep je poprilično žilav i imali bi ste osećaj kao da žvaćete kožu, dok je Reiši i drvenasta i gorka.

Da vas “utešim” - što je gljiva lekovitija to je gorča jer ima više triterpena.

Da rezimiramo, pečurke kao hrana su fantastične za opšte zdravlje i varenje, ali nisu dovoljne za ozbiljan terapeutski efekat tako da ćemo se u daljem opisu zadržati na efikasnosti praha i kapsula.

 

Karakteristika	Kapsule (obično ekstrakt)	Prah (obično cela gljiva)
Koncentracija	Visoka (standardizovani beta-glukani)	Niža (biomasa)
Apsorpcija	Brza i laka (već "otključani" sastojci)	Teža (telo se bori sa varenjem vlakana)
Praktičnost	Idealno za ljude u pokretu	Može se mešati u smutije, ali ima specifičan ukus
Cena	Viša (zbog procesa ekstrakcije)	Povoljnija

 

 

Kako da čitate etiketu onoga što nađete na polici?

 

Ako naiđete na neki novi brend, uradite "test etikete" pre nego što date novac:

Procenat beta-glukana: ako piše samo "500 mg pečurke", to je verovatno samo samleveni koren (micelijum) sa malo efekta. Tražite "min. 30% beta-glukan".

Zemlja porekla sirovine: Izbegavajte brendove koji ne navode odakle je gljiva. Najbolje su one uzgajane u strogo kontrolisanim uslovima (Evropa ili proverene farme u Kini koje imaju sertifikat o odsustvu teških metala).

“Trik”  za kupce Acerola vs. aditivi - Ako na deklaraciji vidite ekstrakt acerole, to je signal da je brend uložio u kvalitet.

Prirodni vitamin C iz acerole 'otključava' lekovita svojstva gljive. S druge strane, sastojci poput magnezijum stearata su tu samo da bi olakšali posao mašinama u fabrici, a vašem telu nisu potrebni. Birajte pametno – birajte čisto.

 

VAŽNO!!!  Gljive kao "sunđeri" prirode - šta se krije u podlozi?

 

Medicinske gljive imaju neverovatnu sposobnost da upijaju sve iz okruženja u kojem rastu. Nažalost, to ne uključuje samo minerale i hranljive materije, već i teške metale, pesticide i radionuklide. Gljive se u ekologiji koriste za bioremedijaciju – proces čišćenja zagađenog zemljišta jer one doslovno "isisavaju" toksine iz zemlje.

Ako se gljiva uzgaja na zagađenom području (što je čest slučaj sa jeftinim sirovinama iz nekontrolisanih izvora), ti toksini završavaju direktno u vašoj kapsuli. Zato je veoma važno da gljiva koja se koristi u terapeutske svrhe bude organska i uzgajana na organskom kompostu!

 

Najčešći "uljezi" u medicinskim gljivama:

 

• Olovo i kadmijum - često se nalaze u gljivama koje rastu blizu industrijskih zona ili auto-puteva

 

• Živa - može se naći u gljivama koje se uzgajaju na neadekvatnim podlogama

 

• Pesticidi - koriste se na velikim, komercijalnim farmama kako bi se sprečili gubici, ali ostaju u telu gljive

 

• Arsen - gljive imaju prirodni afinitet prema arsenu. One ga upijaju iz podloge efikasnije nego skoro bilo koja druga biljka. Postoji organski (manje opasan) i neorganski arsen, koji je kancerogen i toksičan za jetru i bubrege. Arsen može biti prisutan najčešće u područjima gde se nekada koristilo mnogo pesticida ili blizu rudnika i topionica. On može biti problem kod jeftinih gljiva jer proizvođači koji koriste jeftine podloge (kao što je pirinčana slama ili otpad iz poljoprivrede bez kontrole) rizikuju da njihove gljive budu zasićene ovim otrovom.

 

• Uranijum i Cezijum -137 - S obzirom na istoriju našeg podneblja (posledice bombardovanja 1999. i Černobiljski oblak), ljudi u Srbiji su veoma osetljivi na pomen uranijuma i radioaktivnosti.Naime, gljive su najbolji bio-indikatori radioaktivnog zagađenja. One akumuliraju Cezijum-137 i Uranijum iz dubokih slojeva zemlje decenijama nakon što je zagađenje nastalo. Posebno je veliki rizik kod "divljih" gljiva, jer je branje medicinskih gljiva u prirodi (npr. Čaga ili Ćuranov rep) na neispitanim lokacijama izuzetno rizično. Ono što bi trebalo da vas leči, može postati izvor bolesti.

 

Koje su najbolje gljive na tržištu?

 

Real Mushrooms

 

Ovo je brend koji preporučuju vodeći svetski stručnjaci.

Zašto: Koriste isključivo plodište (nema micelijuma/pirinča), sertifikovani su organski i na svakom pakovanju piše tačan procenat beta-glukana.

Kod nas se uglavnom nabavlja preko iHerb-a ili specijalizovanih distributera.

 

Hifas da Terra

 

Španska biotehnološka kompanija fokusirana isključivo na mikoterapiju (lečenje gljivama).

Zašto: imaju sopstvenu proizvodnju, standardizuju ekstrakte na visoku koncentraciju beta-glukana i imaju organski sertifikat EU.

Proizvodi: Tražite liniju Mico-Rei, Mico-Leo (Lavlja griva) ili Mico-Cord.

Mana: Veoma su skupi, ali jedna njihova kapsula menja 5-10 kapsula jeftinijih brendova.

Ako tražite "medicinski nivo" kvaliteta, ovo je jedan od najboljih brendova koji postoji u našim apotekama (često se nalaze u bolje snabdevenim ili privatnim apotekama, kao i kod specijalizovanih distributera).

 

Mushroom Wisdom

 

Oni su pioniri u istraživanju medicinskih gljiva.

Zašto: Njihov "D-fraction" (iz Maitake gljive) se koristi u kliničkim studijama. Veoma su precizni u doziranju aktivnih sastojaka.

Može se naći uglavnom preko iHerb-a i Amazon-a.

 

Life Extension

 

Iako su oni brend za opšte suplemente, njihovi ekstrakti gljiva (poput Mushroom Mix-a) su vrhunski jer su standardizovani na tačan procenat aktivnih jedinjenja. Mogu se naći u specijalizovanim prodavnicama za suplemente.

 

Terranova

 

Terranova je jedan od retkih brendova u našim apotekama koji ozbiljno pristupa suplementima.

Zašto: Njihove gljive su sveže zamrznute i sušene (Fresh Freeze Dried), što čuva enzime i aktivne materije. Fresh Freeze-Dried biljke i gljive se suše zamrzavanjem odmah nakon branja, čime se čuva bioaktivnost slična svežoj biljci.

Svaki proizvod sadrži bazu od biljaka (npr. list koprive, koren đumbira) koje pomažu telu da bolje apsorbuje gljive. Svi proizvodi su im 100% organski i bez ikakvih aditiva, punilaca i šećera.

Možete ih pronaći u bolje snabdevenim apotekama, nekim prodavnicama zdrave hrane i direktno od uvoznika.

 

Hawlik medicinske gljive

 

Hawlik je jedan od najboljih brendova koje možete pronaći na našem tržištu. Hawlik medicinske gljive, smatraju se evropskim zlatnim standardom, posebno jer dolaze iz Nemačke gde su kriterijumi za čistoću i organski uzgoj izuzetno strogi.

Evo detaljne analize Hawlik gljiva kako biste znali da li su pravi izbor za vas:

1. Čistoća i sertifikati (bez marketinških trikova)

Hawlik je jedan od retkih brendova koji zapravo ispunjava sve kriterijume koje smo ranije pominjali:

Nemački BIO sertifikat - svaki njihov proizvod nosi oznaku organskog porekla, što znači da su gljive uzgajane bez pesticida i veštačkih đubriva.

Stroga kontrola teških metala - budući da su nemački brend, svaka serija prolazi kroz laboratorijske analize na prisustvo olova, žive i arsena, što je kod gljiva ključno.

Bez punilaca i aditiva -njihove kapsule ne sadrže nepotrebne dodatke, već samo čistu gljivu ili ekstrakt. U nekim ekstraktima dodata je Acerola kako bi se poboljšala apsoropcija aktivnih sastojaka.

 

Razlika između Hawlik "praha" i "ekstrakta u kapsulama"

 

Kada kupujete Hawlik, primetićete dve vrste proizvoda (ili njihovu kombinaciju) i veoma je važno znati razliku...

Prah (pulver) -  je cela sušena gljiva, sadrži sve nutrijente, ali u manjoj koncentraciji.

Ekstrakt (extrakt) - je ono što vam treba ako tražite terapeutski efekat. Hawlik-ov ekstrakt je standardizovan na 30% polisaharida (beta-glukana), što je vrhunski kvalitet.

 

Kako se Hawlik kotira u odnosu na druge?

 

Ako poredimo ovaj brend sa Hifas da Terra, Hawlik  ima nešto pristupačniju cenu, a kvalitet je veoma sličan. Hifas je možda za nijansu napredniji u medicinskim protokolima, ali Hawlik je za svakodnevnu upotrebu i ozbiljnu podršku organizmu besprekoran.

Pošto je Terra nova pored Hawlika pristupačna po kvalitetu i ceni a dostupna je na našem tržištu, pokušaćemo da napravimo malu paralelu po pitanju karakteristika između ova dva brenda.

 

Brend	Tip proizvoda	Poreklo / Fokus	Ključna karakteristika	Terapijski nivo
Hifas da Terra	Visoki ekstrakti	Španija (sopstvene plantaže)	Farmaceutski nivo, specifična jedinjenja (npr. erinacini)	Vrhunski / Klinički
Hawlik	Ekstrakt + Prah	Nemačka (stroga kontrola)	Pioniri u Evropi, izuzetno čiste sirovine	Vrhunski / Terapijski
Real Mushrooms	Čisti ekstrakti	Kanada / SAD	Isključivo plodno telo (nema žitarica), javni testovi na beta-glukane	Vrhunski / Transparentan
Life Extension	Ekstrakti (često sa sporama)	SAD (naučni fokus)	Dodaju spore reishija za jači efekat, naučno zasnovane formule	Visoki / Funkcionalni
Terranova	Full Spectrum (zamrznuto-sušene)	UK (holistički pristup)	Sve faze razvoja gljive (micelijum+plod), bez punioca, organski	Srednji / Holistički
NOW Foods	Ekstrakti / Prah / Micelijum	SAD (masovna prodaja)	Pouzdan kvalitet, ali često koriste micelijum na žitaricama	Srednji / Preventivni
Superfood	Organski prah cele gljive	Srbija (organski uvoz)	Prah cele gljive, nije ekstrakt; zadržava vlakna ali niža koncentracija	Osnovni / Nutritivni
OstroVit	Standardizovani ekstrakt	Poljska (sportski fokus)	Najjeftiniji; standardizovan na polisaharide (ne nužno beta-glukane)	Budžet / Rekreativn

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                         

U odnosu na druge brendove Hawlik je neuporedivo bolji od većine brendova 

Svet medicinskih gljiva je fascinantan, a izbor pravog suplementa je investicija u vašu vitalnost. Brendovi poput Terra Nova nude nam divnu sinergiju sa prirodom, dok Hawlik, Real Mushrooms, Life Extension, Hifas da Terra, postavljaju visoke lestvice u svetu suplementacije. Međutim, poverenje se gradi na rezultatima i transparentnosti.

Upravo zato brendovi poput Hawlika decenijama dominiraju evropskim tržištem – pružajući sigurnost da svaka kapsula nosi punu snagu prirode, potvrđenu najstrožim laboratorijskim kontrolama.

Koji god brend da postane vaš saputnik, neka to bude onaj u koji imate najviše poverenja.

 

Više o medicinskim gljivama, pogledajte šta kaže dr. Ivana Kovačević