Polifenoli u hrani

Da li ste ikada čuli za polifenole? Ova prirodna jedinjenja se nalaze u raznim biljkama, voću i povrću i pokazalo se da pružaju brojne zdravstvene prednosti. U ovom članku ćete saznati šta su polifenoli, koje namirnice su njima bogate i kako mogu pozitivno uticati na Vaše zdravlje.

Pored polifenola, sve više pažnje privlače i prirodni dodaci koji pomažu u detoksikaciji organizma. Jedan od najefikasnijih je prirodni zeolit za detoksikaciju organizma, koji se koristi za vezivanje i uklanjanje toksina, teških metala i štetnih materija iz tela.

Kombinacija ishrane bogate polifenolima i primena prirodnih sredstava za detoks može značajno doprineti opštem osećaju blagostanja i boljoj toleranciji na određene supstance, uključujući histamin.

Šta su polifenoli

Polifenoli pripadaju fitokemikalijama, koje su prirodna jedinjenja koja se nalaze u biljkama. Poznati su po svojim antioksidativnim svojstvima, koja pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja slobodnih radikala. Polifenoli se mogu podeliti u nekoliko podgrupa kao što su:

• flavonoidi,
• fenolne kiseline i
• stilbeni, od kojih svaka ima svoje jedinstvene zdravstvene prednosti.

Hrana bogata polifenolima

Postoji mnogo namirnica koje su bogate polifenolima. Neki od najčešćih izvora su:

• Bobičasto voće (borovnice, maline, jagode)
• jabuke
• grožđe
• citrusno voće (pomorandže, limuni)
• luk
• brokoli
• spanać
• paradajz
• čaj (zeleni čaj, crni čaj)
• kafa
• crveno vino
• tamna čokolada
• orašasti plodovi (bademi, orasi, orasi)
• mahunarke (pasulj, sočivo)

Zdravstvene prednosti polifenola

Polifenoli su opsežno proučavani zbog njihovih potencijalnih zdravstvenih koristi. Evo nekih od načina na koje oni mogu imati pozitivan uticaj na Vaše zdravlje:

Antioksidativna svojstva

Kao što je gore pomenuto, polifenoli su poznati po svojim antioksidativnim svojstvima. Oni pomažu u smanjenju oksidativnog stresa u telu, koji može oštetiti ćelije i doprineti hroničnim bolestima kao što su rak, dijabetes i bolesti srca.

Pored polifenola, i prirodni zeolit se pokazao kao efikasan u detoksikaciji organizma.

On deluje tako što vezuje toksine, teške metale i druge štetne materije u crevima, sprečavajući njihovu apsorpciju i pomažući njihovom izbacivanju iz tela.

Anti - inflamatorni efekat

Polifenoli takođe poseduju snažan antiinflamatorni efekat, koji može doprineti smanjenju upalnih procesa u telu.

Redovnim unosom polifenola može se ublažiti hronična upala, koja je povezana sa razvojem brojnih zdravstvenih problema, uključujući artritis, astmu, inflamatorne bolesti creva, pa čak i kardiovaskularne i neurodegenerativne poremećaje.

Kardiovaskularno zdravlje

Nekoliko studija je otkrilo da polifenoli mogu poboljšati kardiovaskularno zdravlje snižavanjem krvnog pritiska, poboljšanjem nivoa holesterola i smanjenjem rizika od srčanih oboljenja.

Funkcija mozga

Polifenoli takođe mogu imati pozitivan efekat na funkciju mozga. Istraživanja su pokazala da mogu poboljšati kognitivne funkcije i smanjiti rizik od kognitivnog pada u vezi sa godinama.

Prevencija raka

Iako je potrebno više istraživanja, neke studije su pokazale da polifenoli mogu imati svojstva prevencije raka. Oni mogu pomoći u sprečavanju rasta i širenja ćelija raka.

Saveti za recepte bogate polifenolima

Sada kada znate koja je hrana bogata polifenolima i njihove potencijalne zdravstvene koristi, možda se pitate kako da ih uključite u svoju ishranu.

Evo nekoliko saveta za recept koji će vam pomoći da počnete:

Smoothie od bobica:

1 šolja mešanog bobičastog voća (borovnice, maline, jagode),
1 banana,
1 šolja bademovog mleka i šaka spanaća
 

Salata od kinoe (kuvati)

1 šolju kinoe skuvati i kada se prohladi pomešati sa seckanim povrćem (paradajz, krastavci, luk),
dodati i malo oraha ili badema . Napraviti jednostavan preliv od maslinovog ulja i limunovog soka.

Polifenoli su prirodan i ukusan način da poboljšate svoje zdravlje. Uključivanjem više hrane bogate polifenolima u svoju ishranu, možete iskoristiti prednosti njihovih antioksidativnih i antiinflamatornih svojstava, podržati zdravlje kardiovaskularnog sistema i mozga i potencijalno smanjiti rizik od hroničnih bolesti. 

Pored toga, mnogi biraju i zeolit za detoksikaciju organizma kao dodatnu podršku u eliminaciji toksina iz tela i jačanju opšteg zdravlja. Dakle, sledeći put kada idete u kupovinu ili planirate obrok, obavezno uključite neku od ovih namirnica bogatih polifenolima.

Vaše telo će vam biti zahvalno!